Appennino Bianco

Ehi alcolizzati, siccome stò cercando in lungo e in largo la VERA ricetta del bombardino, e non riesco a trovarla, chi è che me la da e mi dice come prepararlo ?

Su tirate fuori la clereci che e' in voi (per le donne)
Su tirate fuori la clerici che e' sotto di voi (per gli uomini)
Su ditemelo (per quelli cosi e cosi')

Saluti
ZIZU

http://www.newsbartenders.it/?p=149

qui ce n'è una

qui ce n'è un altro

Per il bombardino vero va 2/3 di vov, 1/3 di cognac (o wisky) e dopo aver mescolato e riscaldato al vapore panna. Eventuale variante con una tazzina di caffè.


questa è un'altra

vov + wisky (o rum) + caffè + panna.

col caffè è il calimero
col rum è il pirata


"La vera storia del bombardino sembra quasi una leggenda. Un giovane genovese, infatti, girò le spalle al mare per andare a vivere in montagna. Dopo un lungo periodo da Ufficiale degli Alpini nel 1974 gli venne dato in gestione il Rifugio del Mottolino. Quattro amici seduti al bar del rifugio si misero a pensare ad un possibile cocktail che potesse riscaldare dal freddo gelido dell’inverno. Tra tutte le combinazioni possibili quella che più li convinse fu l’insieme del gusto morbido del latte con quello forte del whisky e quello energizzante del vov, il tutto scaldato, reso quasi bollente. Una miscela dal sapore inconfondibile! Un cliente lo provò e disse: “Accidenti! È una bombarda!” Il genovese non se lo fece ripetere due volte e lo chiamò Bombardino!
Con il tempo, il latte è stato sostituito dalla panna, e il whisky, talvolta, con del Brandy."

Quindi tutti quelli che ti danno ai riufugi sono calimeri !!!

io ho sempre chiesto bombardini ma mi han sempre dato VOV CAFFE E PANNA !...


una cosa, come si scalda al vapore ?!

ZIZU

suppongo ( ai suppong... come diceva una mia scolara..... ) che ci voglia la macchina per espressi dei bar.... ma non saprei.....

Esattamente per scaldarlo ci vuole la macchina che fa il cappuccino!!!!!

Comunque il vero bombardino si beve solo a Livigno dove vai nei bar e quando lo ordini tirano fuori dal banco un secchio di plastica con dentro gia la miscela pronta, che non contiene caffè ma vov latte e whisky... e poi al mottolino hanno anche la canzoncina che fa tipo:

" si chiama Bombardino si beve al Mottolino"

ecc. ecc.

difficilmente dalle nostre parti si beve il VERO Bombardino però è bon o uguale!!!!!!

Lacombriccoladelfiasco ha scritto:Esattamente per scaldarlo ci vuole la macchina che fa il cappuccino!!!!!

Comunque il vero bombardino si beve solo a Livigno dove vai nei bar e quando lo ordini tirano fuori dal banco un secchio di plastica con dentro gia la miscela pronta, che non contiene caffè ma vov latte e whisky... e poi al mottolino hanno anche la canzoncina che fa tipo:

" si chiama Bombardino si beve al Mottolino"

ecc. ecc.

difficilmente dalle nostre parti si beve il VERO Bombardino però è bon o uguale!!!!!!

Pazienza se non è il solito... io l'ho conosciuto così... e per me va bene!!!