Grande notizia....
Inviato: 31 mar 2005, 8:39Entro luglio torna la "Fiorentina" sulle tavole italiane
Torna la "Fiorentina", non squadra, ma bistecca, e torna in piena estate. Questo l'annuncio della Confederazione italiana agricoltori (Cia) che definisce "sceso a livello basissimo" il rischio di Bse, la sindrome riscontrata in alcuni bovini che aveva portato l'Ue a vietare la famosa bistecca con l'osso. A giugno in Europa si riparlerà quindi di mucca pazza, questa volta però per liberalizzare e non più vietare. I controlli in questi anni sono stati su un campione di oltre 3 milioni di animali, 126 i casi riscontrati nelle analisi del 2001, poche decine, definite numero "fisiologico e irrilevante", quelli trovati nel 2004. Entro luglio quindi tornerà la "Fiorentina" tavole degli italiani...
Scusate il campanilismo ma per i professionisti della "tavola" è comunque un'ottima notizia
ciao
Torna la "Fiorentina", non squadra, ma bistecca, e torna in piena estate. Questo l'annuncio della Confederazione italiana agricoltori (Cia) che definisce "sceso a livello basissimo" il rischio di Bse, la sindrome riscontrata in alcuni bovini che aveva portato l'Ue a vietare la famosa bistecca con l'osso. A giugno in Europa si riparlerà quindi di mucca pazza, questa volta però per liberalizzare e non più vietare. I controlli in questi anni sono stati su un campione di oltre 3 milioni di animali, 126 i casi riscontrati nelle analisi del 2001, poche decine, definite numero "fisiologico e irrilevante", quelli trovati nel 2004. Entro luglio quindi tornerà la "Fiorentina" tavole degli italiani...
Scusate il campanilismo ma per i professionisti della "tavola" è comunque un'ottima notizia
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